Shabnam Saveurs
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Shabnam Saveurs, la perse dans votre assiette.
Bouchée de Fessenjoun
Boulettes de viande hachée accompagnées d’une sauce grenade et noix concassées.

Shabnam Saveurs ·Fessenjoon

Shabnam Saveurs · Pic de Poulet

Baghlavas en fleurs
Petites pochettes de pistache et amandes moulues arrosées d'un sirop parfumé à l'eau de rose, safran et cardamome.

Baby Koufteh
Petites boulettes de viande hachée à la farine de pois chiches grillés.

Shabnam Saveurs · Baby Koufteh

 

Shabnam Saveurs ·  Dolmeh

Glace au safran
Crème glacée préparée à base de roses, de pistaches éffilées et de safran.

Rose au paradis
(Yakh dar behesht)
Farine de riz, sucre, eau de rose.

Shabnam Saveurs · Yakh dar behesht

Shabnam Saveurs ·  Dolmeh

Dolmeh bargue façon Shabnam
Feuille de vigne farci à la viande hachée, herbes parfumées, riz blanc, pois jaunes cassés.

Canapés aux crevettes
Riz aux herbes accompagné de crevettes

Shabnam Saveurs · Riz aux herbes avec crevettes


Shabnam Saveurs · Shot de Kashke Bademjoun

Shot de Kashke Bademjoun
Aubergines préparées au yaourt fermenté (kashke).


Bereshtouk croquant
Biscuit de farine de pois jaune grillés, à la cardamome et à la pistache moulue.

Shabnam Saveurs · Riz aux herbes avec crevettes

Shabnam Saveurs · Pic de Poulet

Pic de poulet façon Shabnam
Brochette de filet de poulet mariné au safran.


Shabnam Saveurs · SIRET 78962830200018 · téléphone : 06 24 29 75 64 · Paris 75016